Im Seitental Sendelbach bewirtschaften wir 5 ha Steillagenweinberge, Wald und Wiesen. Das höchste Credo ist, den Geschmack der Natur so unverfälscht wie möglich einzufangen und in die Flasche zu bringen. Dazu gehören das naturnahe Bewirtschaften unserer Weinberge, selektive Handlese der Trauben, Vergären der Weine auf natureigenen Hefen, der Verzicht auf Schönungsmittel und starke Filtrationen wie auch eine lange Reifezeit in den Fässern und Tanks.
Im Ergebnis erhalten wir charaktervolle Weine, voller Spannung, Genuss und maximaler Authentizität.
Rebfläche: 5 ha, davon 1 ha im Eigenausbau
Rebsorten: Spätburgunder, Klingelberger Riesling, Grauburgunder, Müller-Thurgau, Roter Traminer
Verkauf und Verkostungen nach Vereinbarung.
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